抽油煙機選購資訊(2023抽油煙機比較,推介及消委會最新評測)

傳統式抽油煙機底部有兩組風扇，負責抽走油煙。中間位置則設有集油杯，收集扇葉高速旋轉時所甩出的油污。此類抽油煙機需要卸下面板才能拆下扇葉，因此普遍較難清洗。部份高階型號設有「自動清洗」功能，用家向機內注入清潔劑後，按下「自動清洗」按鈕，清潔劑便會噴向扇葉，透過旋轉扇葉達至清洗效果，污水則流入集油杯。

與傳統台式抽油煙機不同，煙導式抽油煙機只有一個渦輪風扇，但體積較大，且隔油網多數為鋁製，能有效吸附油污，保持扇葉清潔，隔油網亦較易拆下來清洗。

顧名思義，拉趟式抽油煙機的隔油網大多是兩段式，平時可以完美隱藏於櫥櫃中。使用時只要拉出隔油網，抽油煙機電源便自動接通，其工作原理則與煙囪式相同，亦有循環式可供用家選擇。常見於開放式廚房等狹小的空間。

整流板式抽油煙機有獨特的傾斜式設計，吸風口較為靠近爐頭，集煙效果較好。

抽油煙機所產生的排風量，直接影響室內空氣質素。愈大排風量，油煙便愈快排出室外。若用家需要每天開爐煮食，同時追求「鑊氣」，多使用大火烹調，選擇排氣型抽油煙機會比較適合。如家中少開爐，或者多數使用慢火，就可以選擇使用再循環型的抽油煙機。

抽油煙機的運作聲音在實際使用時的噪音都會高所標示的數值，值得留意。功率越高的抽油煙機相對有更大的排風量，亦會製造更高分貝的噪音，因此最好是購買前實際測試一下。

如果抽油煙機能配合良好的清洗系統及配套 ，便可以令用家更加輕鬆。例如易潔塗層、易拆洗、或自動清洗功能等。

因抽油煙機多數會把廚房的燈光擋住，因此選用有照明燈的抽油煙機，即使在晚間煮食時都可以有充足的光線。

• 為了令空間可以清新，抽油煙機加以保持運作直至煮食完後的十分鐘，從而更有效徹底去除廚房內油煙。
• 應注意煮食時不要移動爐頭上的煮食鍋具，避免火頭被抽油煙機抽起，發生危險。
• 使用隔油網的抽油煙機時，隔油網應經常清洗或更換，以免積油過多，削弱過濾功能，或引起失火。一般情況可以10-15天熱水及適量的洗潔精清洗一次，每三個月便整塊更換。
• 循環式抽油煙機必須使用活性碳過濾網，以吸收氣味。由於活性碳過濾網不能清洗，每半年至九個月應更換一次，以確保可有效運作。
• 而機種需使用集油杯，應要經常倒去油污並清洗，以免滿瀉。