懶人煮食必備 人氣食譜推介 【氣炸布丁/ 400次咖啡】
2020-04-06
喺屋企時間流流長，外賣又食到厭，不如自己親手下廚，氹下自己同屋企人開心。小編當然知道大家想煮得好味但又唔想花太多功夫，呢個時候就需要小型家電幫手！例如近期大熱的氣炸鍋，唔單止可以烹調出美味香口的菜式，就連平時要大花心思的甜品包點都通通擺平！下面為大家介紹近期大熱的食譜，只需預備簡單食材，再跟著步驟去做，就可坐定定等食。
氣炸布丁
預備食材 (2人份)
- 雞蛋 150cc、鮮乳300cc
- 調味：糖 約25克、蜂蜜 適量
步驟只需20分鐘
- 糖加入鮮乳中加熱融化，待涼。(不要煮滾，只須微溫至糖融化)；氣炸鍋130度預熱5分鐘。
- 雞蛋打散，與放涼的鮮乳攪勻；蛋液過篩2次，分別倒入容器中。
- 錫箔紙覆蓋表面，以130度，20分鐘氣炸，時間到不開鍋，續燜10分鐘。
- 叮嚀
- 雞蛋：鮮乳=1：2(以CC為單位)
- 可以吃原味，或淋上蜂蜜，或布丁表面撒上砂糖，以噴槍噴至微焦。
產品推介
Peripop 2.5L 多功能空氣炸鍋[LQ-2507] [2色]
賣相復古的Peripop多功能空氣炸鍋，採用360度高速空氣循環技術，提供80-200度火力，不僅能烹煮各類型菜式，其食物油脂率比傳統煎炸低達80%，適合追求健康煮食的人士。
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折扣價HK$348
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Airfryer利用高速空氣循環技術做出烤、焗、煮、炸、煎等不同效果，提供最長60分鐘預設烹調時間、最高200度烹調溫度，比傳統炸鍋煮食更可口健康。使用QuickClean底盤和蓋，可以輕易拆開和清潔，安全又可靠
- 高速空氣循環技術帶來更健康的炸煎美食
- 獨特設計，烹煮美味的低油食物
- Airfryer 空氣炸鍋讓您可以烤、焗、煮、炸、煎等食物
原價HK$1,898
折扣價HK$1,080
400次咖啡
預備食材 (2人份)
即溶咖啡粉、白砂糖、溫開水、攪拌棒、冰塊、鮮奶
作法
- 將即溶咖啡粉、白砂糖、溫開水 以 1：1：1 的方比例加入融化拌勻
- 用打蛋器急速攪拌至稠狀接近奶泡的程度
- 將咖啡奶泡倒入裝有冰塊的鮮奶 (建議比例 咖啡奶蓋 1：冰鮮奶 4）
產品推介
JNC Beautiful 時尚家廚打蛋器 (TIFHM-TU)
此打蛋器用上搶眼藍色配搭silicone防熱外殼，賣相令人耳目一新。功能方面，內置5段變速功能，置有EJECT鍵可快速更換搓麵或打蛋2款專用棒，簡單易用之餘，亦方便收藏。
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- 防熱外殼
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原價HK$499
折扣價HK$390
油炸湯圓
預備食材 (2人份)
- 湯圓 適量
- 麵包粉 適量
- 糖粉（或花生粉） 適量
- 橄欖油（或沙拉油） 2 湯匙
步驟
- 用滾水煮好湯圓。
- 準備一個石塗鍋，倒入油。將煮好的湯圓撈起瀝水後，放入石塗鍋裡搖一搖，均勻的沾到油。
- 把麵包粉撒在盤上。放入湯圓搖一搖，讓湯圓均勻沾到麵包粉。
- 預熱油鍋，放入湯圓。先用中小火油炸約20秒至金黃，撈起，再開大火油炸約10秒，撈起瀝油，待涼後撒上糖粉。
產品推介
Lowenthal 石塗鍋 [煎Pan/炒鍋/雙耳深鍋] [2尺寸]
百年高質廚具品牌Lowenthal，其石塗鍋系列100％由韓國製造，以堅固石塗層打製而成，有炒鍋、雙耳深鍋和平底鍋3種款式，並通過10萬次鋼絲擦及300小時咸水測試，比傳統廚具傳熱更快(不適用於電磁爐)和耐用。
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其他家電廚具推介
除氣炸鍋外，市面上亦有不同功能類型的家電廚具幫助大家輕鬆入廚，以下是部分推介：
HYUNDAI HY-CM256 全自動磨豆咖啡機
機身細小的HYUNDAI HY-CM256，內置金屬平磨盤﹐可將咖啡豆磨粉再注入熱水製成咖啡；提供2種磨粉粗幼模式，可調校出2款濃度。也可將茶葉、花茶等放在濾網內，泡出一壺熱茶，另可拆式濾網和磨豆組件，亦方便清洗。
百年高質廚具品牌Lowenthal，其石塗鍋系列100％由韓國製造，以堅固石塗層打製而成，有炒鍋、雙耳深鍋和平底鍋3種款式，並通過10萬次鋼絲擦及300小時咸水測試，比傳統廚具傳熱更快(不適用於電磁爐)和耐用。
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Xiaomi小米 米家智能恆溫電水壺 [3腳版]
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