產品介紹

• Doudet-Naudin位於法國Burgundy的核心地帶，由Albert Brenot於1849年在Savigny-Les-Beaune村莊創立，為當地最古老的酒莊之一
• 直到1933年轉交Doudet家族經營酒莊，在拓展腹地之際，也堅持保有酒莊最重要的傳統信念，目前由Christophe Rochet負責管理

• Doudet-Naudin現時擁有超過13公頃的葡萄園，因當地海拔為較高的高山區，土壤含有豐富的石灰岩，正因這樣特殊的自然環境
• 造就了最能表現獨特風土的產區，其中更有幾個頂級的葡萄園
• 例如Corton Charlemagne Grand Cru、“Les Maréchaudes” Corton Grand Cru、“En Redrescul” Savigny 1er (Premier) Cru等，合共15個AOC產區，全部位於Corton山區及Savigny-lès-Beaune村莊

• 現時，13公頃的葡萄園由酒莊的第三代葡萄種植者Isabelle管理，她對酒的熱情及天賦為其葡萄酒添上添花，釀造出優越的葡萄酒。

• 大部分的葡萄園都有悠長的歷史，最長的已經有70年之久
• 能夠有如此長久的葡萄園，是因為Doudet-Naudin非常注重環境保護及可持續發展，堅持嚴謹釀造，現今依然用馬匹犁耕，讓土壤反覆深耕後產生通透性，有利提升葡萄藤的生長
• 再者，Doudet-Naudin亦沿用傳統手工釀造方法
• 包括手工採摘、挑選、去梗、裝桶和壓榨等，嚴格控制產量，減少有機無農藥的最低限度使用管理釀法，保護葡萄園和其生態系統的整體平衡

**榮獲 

International Wine and Spirit 2018 Bronze

Best Value Anivin de France Selection 2018 Silver

Best Value Anivin de France Selection 2016 Gold

Wine Enthusiast-   88 points

GRAPE VARIETY

• Chardonnay

LOCAL SOIL

• Silty, clayey and chalky. Located in the Aude Valley, closed to the Pyrénées.
• Cooler climate (closed to Burgundy climate), milder temperatures and rain falls

WINE-MAKING

• Immediate Wine making by pneumatic press at the arrival of the grapes at the winery (Pneumatic press). Fermentation done in cold conditions with controlled temperatures (cooling system) in stainless vats. 15% of the final blend is aged in oak barrels completed by wooden chips.

CHARACTER AND STYLE

• Aromatic, fine, and well balanced wine with its light golden colour with some green reflects. (Nuances and taste of linden-tree, mango, peach and some citrus. In the mouth the wine is very charming, thanks to its freshness and its fruity aromas. Doudet-Naudin, fine wines producer since 1849, takes advantage of its experience to express this famous grape variety.

AGEING AND SERVICE

• To drink young. Temperature of service: 12-13°C.
• This wine accompanies all the fishes, the shellfishes, the pastas and also the white meats. Excellent as an “aperitif”, just on his own.

酒評: 

• "芳香，細膩，均衡的葡萄酒，淺金色和一些綠色反映。 （林登樹，芒果，桃子和一些的細微差別和味道柑橘。 在口中，葡萄酒非常迷人，因為它的新鮮度和它的味道果香。" 

葡萄種類: 

• 100% Chardonnay 霞多麗

酒精度 : 

• 13% 

食物配搭: 

• 魚，海鮮，白肉，意粉。

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『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』

Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.

• 活動時間由2023年02月28日 00:00 至 2023年04月30日 23:59。
• 用戶必須先了解及清楚購買之詳情及方法，不能以此作理由提出爭議。
• 產品圖片只供參考。
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• 如有任何查詢，請電郵至cs@price.com.hk
• Price持有許可售賣的受限制食物類別之牌照/許可證號碼為:
  • 預先包裝冷凍（冰鮮）及／或冷藏*肉類：0351802632；
  • 預先包裝冷凍（冰鮮）及／或冷藏*介貝類水產動物：0351802641；
  • 原廠盛杯及包裹物料包裝的冰凍甜點：0351802702；
  • 介貝類水產動物 (大閘蟹)：0351801806。
    業務地址：觀塘駿業街64號南益商業中心11樓

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