一文睇清 咖啡機的種類及其特點

對很多人來說，一杯好咖啡，是一天的好開始。但磨豆沖咖啡實在十分繁複，此時可以選擇入手一部咖啡機！

咖啡機的種類

市場上咖啡機品牌很多，同一類型的咖啡機功能其實也是大同小異。一般來說，咖啡機可以分為全自動咖啡機、半自動咖啡機、美式咖啡機及膠囊咖啡機。

 

一、全自動咖啡機

全自動咖啡機能做到磨粉、填充咖啡和製作咖啡有些甚至能加熱牛奶。隨著咖啡機市場發展，已經不再局限於研磨、填粉、壓粉、濾煮、清洗一鍵完成的咖啡機，其根據用戶的需求開發出許多新的功能，如磨豆粗細的調節、製作ESPRESSO和CAPPUCINNO咖啡等。全自動咖啡機結構比較複雜，但是方便、快捷、品質一致、高效率，而且品種繁多，不過需要良好的保養，維修費用較高。

特點：操作簡單易用，但容易損易耗，出現故障機會較高，應慎選品牌。

二、半自動咖啡機

半自動咖啡機，是相對於全自動咖啡機，比較專業的咖啡機，因為半自動咖啡機不能磨豆，只能用咖啡粉，需要操作者自己填粉和壓粉，這就涉及到咖啡製作的工藝。

特點：功能全備，因此新手不推薦使用，但咖啡的品質在於用家的技術及咖啡豆質量。可能需要額外購入磨豆機。而清理程序繁複。

三、美式咖啡機

美式咖啡機，又稱為滴濾式咖啡機。通過將水加熱後澆灌咖啡粉層後，利用自然滴漏的方式來提取咖啡；由於熱水在咖啡粉中時間較長，所以它的咖啡因含量也較高。操作亦較傳統意式咖啡機方便快捷。

特點：機身細小，影於操作，不需技巧。只需要幾分鐘就可以沖泡好一杯咖啡。由於價格不高，而且容易使用，所以適合一般家庭和咖啡入門者使用。但沖調出的咖啡種類較少如拿鐵。

四、膠囊咖啡機

膠囊咖啡機是市面上比較普遍的咖啡機。使用時，是最簡單方便，只需要將自己喜歡口味的咖啡膠囊，裝入專用的機器裡面，就能夠得到一杯香濃的咖啡。

特點：操作十分簡單，咖啡品質高，但膠囊的成本相對較高，仍然比全自動咖啡機要便宜。體型小巧，清理方便簡單，適合上班人士使用。